本日担当桜井です。

１０月から新たな挑戦として「そば打ち」を習っています。

将来蕎麦屋を開業するため・・・ではないですが、あくまでもFun・Life（人生を楽しむ）ための趣味です。

そば粉と小麦粉を混ぜる

丸める

のばす

切る

完成

毎月1回の修行（笑）で、まだ2回目ですが、そば打ちの奥深さやもちろん難しさ

そして自作のものを食べる感動を味わっています。

月1回のペースなので、何年かかるかわかりませんが、継続は力なり、、、やはりこれです。

仕事でも趣味でも続けることの大切さを何年か後に改めて感じたいものです。そしていづれ

皆さんにもふるまえる日が来ることを楽しみにしていてください。